Diyettekilerin,tansiyon hastalarının ve benim gibi peynir canavarlarının beğenerek ve rahatlıkla tüketebilecekleri bir peynir.
NE GEREKLİ;
*1 litre tam yada yarım yağlı süt
*1 büyük kase yoğurt (hazır yoğurt,ev yoğurdu,süzme yoğurt hiç farketmez.yalnız süzme yoğurt kullanacaksanız suyla biraz inceltin)
*yoğurda karıştırmak için bir silme tatlı kaşığı tuz
NASIL YAPIYORUZ;
*sütü kaynatıyoruz
*halen ocakta olan kaynayan sütümüze yoğurdu döküyoruz ve karıştırarak kaynatmaya devam ediyoruz.
*Şekil 3 teki gibi tüm süt kesilip peynir olmalı.geriye kalan lorun sarı renkteki suyu.
*ardından şekil 4 teki gibi süzüp alıyoruz peynirimizi..
**suyunun bir kısmıyla çorba yapabilir yada hamur yoğurmak için kullanabilirsiniz.
AFİYET OLSUN :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Ziyaretiniz için teşekkürler ..