MISIR UNLU KURABİYE

  Merhaba hanimlar;

karadenizli olup evinde bolca misir unu olanlar yada benim gibi unun her turlusune meraki olup evinde bulunduranlar :) 

Bu tarif;kıyır kıyır,agizda dagilan kurabiye severler icin gelsin.

NELER GEREKLİ;

125 gr tereyag (oda sicakliginda yumusamis)

1 cay bardagi sivi yag

1 yumurta

4 tepeleme corba kasigi pudra sekeri

1 su bardagi misir unu

3-3,5 su bardagi un

Birer paket Vanilya ve Kabartma tozu

1 limon kabugu rendesi

Uzeri icin toz seker

NASİL YAPİYORUZ;

•tereyagi,pudra sekerini,vanilyayi ve yumurtayi yogurma kabimiza alip yogurmaya basliyoruz

•misir ununu ve limon kabugunu ekleyip yogurmaya devam ediyoruz

•ununu kabartma tozuyla birlikte ilave ediyoruz ve homojen bir hamur kivamina gelene dek yoguruyoruz. 

*** yalniz ununu once 3 su bardagi ekleyelim sonra gerekirse yarim su bardagi daha ilave ederiz.yumusak bir hamur olmasini istiyoruz.

•hamurumuzdan ceviz buyuklugunde parcalar alip yuvarladiktan sonra seker batirip yagli kagit serili firin tepsisine diziyoruz.

•180 derecede uzerini kizartip kurutmadan pisiriyoruz.

***bu tarz,uzerinin cok kizarmamasi gereken kurabiyeleri catlamaya basladiktan sonra taban kisimlarini kontrol ederek pismis olup olmadigini anlayabilirsiniz.tabani kizarmissa kurabiyelerimiz pismis demektir..

Keyifli sohbetlerinizle 5 caylariniza eslik etsin 

                   AFİYET OLSUN :)