10 Eylül 2014 Çarşamba

SOSİSLİ GÜL POGACA

Merhaba hanimlar, uzun zaman oldu bloguma tarif eklemeyeli.bir ara diyet yaptigim icin pek birsey yapmiyordum yememek adina :) araya tatilde girince bu sure uzadi da uzadi :) hemen tarife gecmek istiyorum..umarim yapar ve begenirsiniz.

Neler gerekli;
1 paket (250gr) tereyag 
6 corba kasigi yogurt
8 corba kasigi sivi yag
3 yumurta ( birinin beyazi icine,sarisi disina)
2 tatli kasigi seker
1 tatli kasigi tuz
2 paket kabartma tozu
6su bardagi un (ilk once 5 su bardagini koyun sonra ihtiyac olursa yavas yavas 6.bardagi ekleyin)
Sosis

Nasil yapiyoruz

Oda sicakliginda beklettiginiz tereyagini ve un haric tum malzemeleri karistirip ununu da eleyerek homojen bir hamur elde edene dek yogurun..kabartma tozunu unla birlikte karistirip eklemis olmanizda fayda var. Ardindan hamurunuzdan cevizden biraz daha buyuk parcalar alip bezeler olusturun....

olusturdugunuz bezeleri sekilde ki gibi el yordamiyla acip,uzerine yumurta sarisini surdukten sonra 3 kesik atip,ortasina sosisi de ekleyip kapatin...180 derecelik firinda kizarana kadar pisirin.sure vermekten kaciniyorum cunku her zaman dedigim gibi her firinin pisirme suresi farkli...AFİYET OLSUN :) 

2 yorum:

Ziyaretiniz için teşekkürler ..