YİRTMACLİ POGACA

   Selamlar bayanlar,

hamur isiyle arasi olmayanlari goreyim,evet goremiyorum cunku yok🙈nedir bizim bu hamur isine ,tatlilara olan zafimiz yahu😔 ne geliyosa basimiza bunlar yuzunden geliyor zaten.

 Sevgili Yasemin'de bu pogacayi yedigim gun hamurun lezzeti cok hosuma gitti.tarif netten alinti ama kime ait oldugunu bilmiyorum..seklini ben verdim,ismini ben koydum.ben ,ben :)))) 

NELER GEREKLİ;

1 yumurta

1 su bardagi su

1 su bardagi sut

1 su bardagi sivi yag

1 paket yas maya

1 silme tatli kasigi tuz

4 tepeleme tatli kasigi seker

7 su bardagi un.

İc harci icin;

İstediginiz cesit yagli peynir

Biraz kekik

Uzeri icin;

1 yumurta

Susam ve corek otu

NASİL YAPİYORUZ;

•Yogurma kabimiza unu ekleyip ortada bir cukur olusturuyoruz

•yumurtayi,suyu,sekeri,sekeri,tuzu,sivi yagi ortasina ekliyoruz

•sütümüzle mayayi özeyip onuda ekliyoruz

***süt ve su ılık olmali.bu hamurun daha cabuk ve guzel mayalanmasini saglayacaktir.

•hamurumuzu yogurup uzerini kapattiktan sonra ılık oda ortaminda yarim saat kadar mayalanmaya birakiyoruz.

***ben oncesinde cheese cake yaptigimdan firinim ilikti ve hamurumu firinda mayaladim.cok cabuk ve guzel mayalandi.mesela hamurun mayalanmasini bekleyecek kadar vaktiniz yoksa firini biraz isitip kapattiktan sonra o ortamda mayalanmaya birakabilirsiniz :)

•mayalanan hamurdan, cevizden biraz daha buyuk parcalar alip bezeler yapiyoruz.

•bezelerimizi merdane yardimiyla sekildeki gibi aciyoruz.

•harcimizi ekleyip ustunu kapattiktan sonra bir bicak yardimiyla hamurumuza yirtmaclar aciyoruz,hamurun sonuna kadar yuvarlayip,ay gibi büküyoruz

•uzerlerine yumurta surup,susam ve corek otu serptikten sonra 180 derecelik firinda uzerleri kizarana kadar pisiriyoruz.

                    AFİYET OLSUN :)

Yasar'dan olma,Ijlal'den dogma ADI : TARIK

  Dunyada ki en buyuk aci olum acisi olsa gerek.Herseye alisiyoda insan,olumun getirdigi yoklugun acisi icinde bi yerlere oturuyor..

   O insani dunya gozuyle bir daha goremeyecegini,koklayamayacagini dusunmek bile insanin burnunun kemigini sizlatmaya yetiyor.

    Amcam....!!

    Babamin yarsi....!!!

   Yuregimin sizisi...!! yuzu gulec,gulunce gozleri birer cizgi...orta boylu ama benim gozumde dag gibi...sakallari her daim mis kokulu,birde ayak 2.parmagi diger tum parmaklarindan uzun...

    Hani oyleleri sansli olur derler..sansliydi aslinda...dunyanin pisliginde daha fazla kalmasina razi olmadi Rabbim.,"Senin yerin benim yanim" dedi.O da seve seve yurudu Hakk'a..eminim seve seve olduguna..Cunku hayatimda Onun kadar olumu isteyip bekleyen baska birini gormedim ben...

   Herkesin "Tarik abi"si,babamin can dostuydu.. 

   Yardim etmedigi insan yoktu.Bir yere girdiginde onun geldigi belli olurdu.selamlasmadan, hal-hatir sormadan gecmezdi kimseyi..

    O'nu cocuklarindan sonra en cok ben severdim...O da en cok beni simartirdi :) Kim simartacak beni artik,kim "yanima otur yegenim,elimi tut" diyecek? Kim kizdiracak yengemi,yegenlerini?

   Cok hizli yasadi biliyormus gibi 56 yasinda gocup gidecegini... 

   Annecigiyle babaciginin ortasinda yatiyor simdi....Son yolculuguna ugurlayamadim,yaninda olamadim ama dualarim her zaman seninle amcam...Buradan cok daha guzel yerlerde olduguna tum kalbimle inaniyorum.

 Nurlar icinde yat..

   

  

EYE LİNER VE KİRMİZİ RUJ

Selam guzeller,

Bugunku postum kurtarici makyajim eye liner ve kirmizi ruj detaylarina ait :)

Aslinda kozmetik alaninda daha cok post yayinlamak istiyorum ama mutfaktan cikamiyorum 🙈

Bana gore Kirmizi ruja sadece eye liner yeter :) belki crease bolgesine biraz kahve tonu,kas altlarina aydinlatici..ama en fazla o kadar :)

Eye linerimi goz pinarlarima kadar getirmeme nedenim ; bende o bolgenin cok hassas olmasi ve kisa bir sure sonra sulanip dagilmasi.

Gelelim makyajimda hangi urunleri kullandigima; uzun zamandir hic fondoten kullanmadigimi bunun yerine bb kremleri tercih ettigimi soylemeliyim.hangi bb kremi kullandigimi su yazimda okuyabilirsiniz... 

Eye liner olarak loréal super liner cok memnun oldugum ama israil urunu oldugu icin alternatifini bulmam gereken bir urun.suan sadece elimdekileri tuketmeye calisiyorum,yenisi alinmicak.

bu yuzden onerilerinizide bekliyorum :)

Suan sadece elimdekileri bitirmeye calisiyorum.

Emilly dudak kalemleri fiyatlarina gore gercekten cok iyi is cikariyor.bence essence'e gore daha yumusak.

Sephoranin bu mat rujunu asla tek basina kullanamiyorum.dudakta parca parca bir hal aliyor.vaktim varsa dudak kalemiyle baz olusturup uyguluyorum yada bir dudak balmiyla birlikte kullaniyorum.

Ben bu makyaji gunluk makyaj olarakta kullanabiliyorum...siz kirmizi ruja alerjisi olanlardansaniz nude renkler de tercih edebilirsiniz.. Sevgiler

                     BAKİMLİ KALİN :)

Not : fotograflarda filtre kullanilmamistir.gun isiginda cekilmistir

HALKA TATLİ

Selam guzeller,

Ev yapimi halka tatliyi sevgili Elif ablamin ellerinden yedigim gun asik olmustum..ve  o gunden beri hazirlari asla bunun yerini alamadi...hemen tarifini aldim ama acikcasi yapmaya cesaret edemedim,ustelik deli gibi sevdigim halde.kizartma isi gozumde buyuyordu;elimi yakarim,hizli hareket edemem,telas yaparim zannediyordum.oysa hic oyle olmadi..

tarife ekledim,cikardim ve sonuc gercekten harikaydi ..ailece hastasi olduk :) inanin cok hafif ve yemesi cok keyifli..ustelik yagda kizartmayi iskence olarak goruyorsaniz:inanin patates kizartmaktan bile kolay bu tatlilari pisirmek :) 

Hazirlamasi da cok zahmetsiz.ben hamuru ve serbeti hazirliyorum istedigimiz zaman kizartip taze taze yiyoruz.

   

•hamuru kaldikca guzellesiyor...

MALZEMELER;

4 yumurtanin aki

1 su bardagi süt

1 su bardagi irmik (en ince boyu)

1/2 su bardagi sivi yag

1 pk kabartma tozu

2 su bardagindan bir parmak eksik un

1 fiske tuz

Kizartmak icin sivi yag

••ben tam tersini de yapiyorum.yani 1 su bardagi un aldigi kadar irmik :) oda cok guzel,daha citir citir oluyor ama irmik en kucuk boydan olmali ...

SERBETİ İCİN

2 su bardagi seker 

2 su bardagi su 

1 corba kasigi limon suyu

NASİL YAPİYORUZ;

•yapmaya serbetinden basliyoruz ki onu bi kenara sogumaya birakalim.

•tum serbet malzemelerini bir tencerede 2-3 tasim kaynatip ocaktan aliyoruz.

•ayri bir kapta yumurta aklarini ve tuzu biraz cirpip diger malzemeleri de ekleyip cirpmaya devam ediyoruz.

•unu ekliyOruz,kek hamurundan daha koyu kivamli bir hamur olmali...hamurun kivami oyle olmali ki; ucu yildiz siringa kullanacagimizdan hamur siringanin ucundan cikarken sekil almis olmali.eger hamurunuz siringadan cikarken sekilsiz cikiyorsa unu az olmustur.bunu kizartirken de anlayabilirsiniz.sekli bozulmadan kizariyorsa unu yerindedir :)

Tatlilara sekil vermede kullandigim siringa ve ucu fotografta gorundugu gibi

Bu ucla tamamen halka tatli sekli cikiyor....

HADİ PİSİRELİM;

Siringamiza bir kasik yardimiyla doldurdugumuz hamurumuzu iyice isinan yagimizin icine halkalar yapiyoruz.

•burada dikkat etmemiz gereken;sünen ve kolay kopmayan bir hamur oldugundan halkayi birlestirirken bir catal veya bicak yardimiyla hamuru koparip,halkanin bitisini saglamak..

Halkalarin bir tarafinin iyice kizardigindan emin olduktan sonra diger tarafini da cevirip kizartiyoruz..pisen halkalari soguk serbetimizin icine atip bir iki cevirdikten sonra aliyoruz.

•burada halkalarin serbetin icinde kalma suresini,serbetini ne yogunlukta istediginize gore uzatip kisaltabilirsiniz..

bu sekilde tum hamuru yada bir miktarini kizartip geri kalanini buzdolabinizda muhafaza ederek ,can istedikce kizartip yemek suretiyle kaldirabilirsiniz..

Benim 1 haftaya kadar denemisligim var.tupperware de tam bir hafta hamuruma hicbirsey olmadi.baska kapakli kutularla 3 gune kadar denedim..o da bisey bence :) simdi sizi bu citir citir tatlinin bir kac gorseliyle bas basa birakiyorum....

                               AFİYET OLSUN