BİBERLİ EKMEK

YORUMSUZ DİREKT TARİFE GEÇİYORUM :)

  

NELER GEREKLİ

*1 su bardağı ılık süt,1su bardağı ılık su (oda sıcaklığından 1-2 tık sıcak olucak) 

*1 paket instant (kuru) maya

*1 yemek kaşığı şeker

*1 tatlı kaşığı dolusu tuz

*5 su bardağı un

* 1/2 su bardağı zeytin yağı

ÜST HARCI İÇİN

*Maksi boy soğan (eğer yoksa 2 orta ,bir küçük)

*2 tatlı sivri biber (kımızı - yeşil farketmez.ben yeşil kullandım)

*1 masum yemek kaşığı domates salçası

*1 hunharca yemek kaşığı biber salçası

*1/2 sürk çökeleği (yada herhangi bir çökelek 2-3 hunharca yemek kaşığı)

*2,5 yemek kaşığı susam

*1 yemek kaşığı çörek otu

*1tatlı kaşığı kimyon,1tatlı kaşığı kişniş,yarın tatlı kaşığı zehir gibi pul biber,1 çay kaşığı tuz,1tatlı kaşığı kekik (salçanız tuzluysa hiç gerek yok) 

*1 çay bardağından biraz fazla zeytin yağı

Hamuru NASIL YAPIYORUZ

*ılık sütün içine mayayı,şekeri tuzu ekleyip eritin.

*yoğurma kabına ılık suyu da ekleyip karıştırın.

*unu döküp yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.

Üst Harcı NASIL YAPIYORUZ

*soganı biberi küçük küçük doğrayın ama asla rondodan geçirmeyin.aksi halde çok sulanır ve midenizi rahatsız edebilir.mıncırığını çıkarmaya gerek yok.

(Ben tupperware in el rondosunu kullandım.mikemmel bişey) 

*doğradığınız biberi soğanı kavurma tavasına alıp azıcık su ekleyip har ateşte iki çevirin.sadece döktüğünüz suyu çekilene kadar. 

*tavayı ocaktan alıp yağını ,salçasını,baharatlarını efedndime söyleyim susamını çörekotunu ve çökeleğini ekleyip karıştırın.

*mayalanan hamurunuzu yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine elinizi zeytin yağına batırarak yayın.

*üzerine hazırladığınız harcı yayıp 180-190 derecelik fırında pişirin.

Kullandığım çökelek bu.bunun yarısınu kullandım. 

AFİYET OLSUN :)

snapchatte ve instagram da evdekimadamm ım :) deneyenler fikirlerini belirtirse sevinirim  :)) çauww

NUTELLALI ÇÖREK

    Öncelikle fotografların kalitesizliğinden dolayı özür dilerim. Zira aslında bu fotolar snap fotoları. İlk etapta postunu yazmak aklımda yoktu çünkü tarif zaten instagramdan tarifsepetim' e ait. E sonradan neden post yazmaya karar verdim.tarif defterimde bulunsun istedim çünkü :)  Öneri: mutlaka nutella ile yapın.aksi halde hedef lezzete ulaşılamayabilir.

    NE GEREKLİ

*2 yumurta (sarısı içine beyazı dışına)

*1 su bardağı süt

* 1/2 su bardağı sıvı yağ

*5 yemek kaşığı toz şeker

*1 paket kuru maya (10gr)

*1 çay kaşığının ucuyla tuz

*aldığı kadar un

*aralarına sürmek için bolca nutella

NASIL YAPIYORUZ

*yumurta sarısı,süt,sıvı yağ,şeker ve tuzdan başlayarak tüm malzemeyi yoğurup 30 dk kadar mayalanmaya bırakıyoruz

*çok kabaran bir hamur olmuyor panik yok :)

*mayalanan hamuru tezgahta silindir şekli verip 4 eşit parçaya ayırıyoruz

*her bir parçayı yemek tabağı büyüklüğünde açıp aralarına bol nutellla sürüyoruz

*son hamuru kapattıktan sonra nutellanın kapagını hamurun tam ortasına yerleştirip biraz baskı uygulayın ki çiçeğimizin göbek kısmı belirgin olsun

*şekildeki gibi hamuru 4 e sonra 8 e sonra 16 ya bölüyoruz

*Her bir parçayı kendi etrafında burarak şekil veriyoruz

* üzerine yumurta beyazını sürüp 180 derecelik fırında pişiriyoruz. 

 

Ilık yemenizi tavsiye ediyorum 

            AFİYET OLSUN  :)

ÇİÇEK (mantar) KURABİYE

  

 Araya zaman girmeden şu harika lezzetli kurabik tarifini yazıvereyim dedim.nasiplenmek isteyenler olursa sevabından geri kalmayalım :) aslında bakmayın öyle şekül mekül verdiğime bildiğimiz mantar kurabiye tarifini biraz süsleyip şekil ve isim değişikliyle tataaamm. Hadi yapalım :) 

     

     NE GEREKLİ;

*125 gr oda sıcaklığında yumuş yumuş olmuş tereyağ

*1 yumurta

*1 standart çay bardağı şeker

*1 paket vanilya

*7 yemek kaşığı tepeleme nişasta

*2 su bardağı falan un (daha fazla da olabilir kıvamına bakın) 

*1 paket kabartma tozu

Üst dekoru için biraz kakao

NASIL YAPIYORUZ

*tereyağını,şekeri,vanilyayı,yumurtayı güzelce mıncırdıyoruz.

*nişastayı ekleyip aynı anda yoğurmaya devam

*unu kabartma tozuyla birlikte ekleyip homojen bir hamur olana dek yoğuruyoruz.

*hamurumuzundan ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlayıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.

*bu arada fırınınızı 170 dereceye ayarlayın.

*kalıbımızı kakaoya batırıp kurabiyelerimizin üzerine bastırıyoruz.(ben şeker hamuru için kullanılan kesme çiçek kalıbı kullandım ama istediğiniz kalıbı kullanabilirsiniz)

  

   Tüm kurabiyelere şeklini verdikten sonra ısıttığımız fırına sürüyoruz.

   Kızarmadan çıkarmış olmanız gerek.bunun kontrolünü de bir kurabiyenin sadece tabanını kontrol ederek yapabilirsiniz.tabanı pembeleşmeye başladıysa fırından alabilirsiniz demektir :) inanın çok leziz ve şık.yiyeceğiniz kadarını dışarda bırakıp gerisini derin dondurucuya da atabilirsiniz.

                AFİYET OLSUN :) 

        Pişmiş halleri de aşağıda ki 2      fotoğrafta olduğu gibi 

KAŞ ÜRÜNÜ SEÇERKEN DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER

     

    Kaşlar yüzümüzün en önemli unsurlarından. Yaptığınız makyaj istediği kadar mükemmel olsun; vurgusuz,silik yada yüze uygun şekil verilmemiş kaşlar işi bozar :) 

    Makyajı kaşlarla nasıl tamamlarız:

    Kaşınızda boşluklar varsa uygun bir ürünle o boşlukları doldurabilir, şekil bozukluğu varsa şekil verebilirsiniz.hiç boşluk yada şekil bozukluğu yok,fakat kalın telli ve asi kaşlarınız varsa jel kaş maskaraları kullanarak yatıştırabilir, düzgün durmasını sağlayabilirsiniz.

   Size uygun kaş ürününü seçerken;       

   Saç rengiyle uyumuna dikkat etmek uygun rengi daha kolay seçebilmenizi sağlar.saçlarınız kestane tonlarındaysa içinde grilik olan soğuk renkleri seçebileceğiniz gibi ,sarı yada sıcak tonlu saçlarınız varsa ; içinde kahvelik olan daha sıcak renklerde kaş ürünleri tercih edilmeli.

    Eğer tercihiniz kaş kalemiyse çok yumuşak ve aşırı pigmentli olmamasına dikkat edip, yazın sıcak havalarında serin yerde muhafaza etmelisiniz.uyguladıktan sonra pamukla üstünü alabilirsiniz.

    Tercihiniz far tarzı ürünlerse en güzel sonuç için mutlaka kaş (eye liner) fırçasıyla uygulanmalı.kaş altı ve üstünün  hattı çizilip sonrasında içine fırça ucunun inceliği sayesinde çizgiler atılır.böylelikle kaş efekti verilip doğal bir görünüm elde edilmiş olur.elinizde uygun renkte far varsa onu da pek tabi kullanabilirsiniz.yada pigmentsiz ,göze uygulanmayacak kadar sert kaleminiz varsa bu yönde değerlendirebilirsiniz.yeter ki kaşınızda dökülme yapmasın :) 

  Eğer jilet gibi kaşlar istemiyorsanız ve sadece kaşlarım boyansın,pratik olsun, diyorsanız kaş maskaraları biçilmiş kaftan.

       Doğru tercihler hayat kurtarır :)) 

       BAKIMLI KALIN :)