SÜRPRİZ KÖFTE

Malzemeler (5) kisilik;

500-600 gr yagsiz dana kiyma

1 orta boy sogan

1 havuç

3 corba kasigi galeta unu

Karabiber

Tuz

3 corba kasigi sivi yag

5 adet haslanmis yumurta

Bir tutam maydonoz

••• her bir kofte bir kisi icin oldukca doyurucu.kisi sayisina gore yumurta haslamakta fayda var :)

Hazirlanisi;

1) Tum malzemeyi yogurma kabiniza alin sogani ve havucu rendeleyin.

2) İyice yogurun.en son dogranmis maydonozlari ekleyip tekrar yogurun.

3) portakal buyuklugunde bir parca alip,bas parmaginizla ortasina cukur acip disarda kalan 4 parmaginizla cukuru genisletin (icli kofte yapar gibi)

5) icine haslanmis yumurtayi diklemesine yerlestirin.

6) ve koftenizi kapatip icindeki yumurtanin sekli dogrultusunda avcunuzun icinde yuvarlayin.

7) bu son yuvarlamayi yaparken elinizi sivi yaga batirip koftenin her yerinin yaglanmasini saglayin.

•••dana kiyma oldugundan firinda piserken cok kurumamasi icin etrafinin yaglanmasi onemli.

8) Once 200 derecelik firinda sonra ayarini 180 dereceye getirerek iyice pistiginden emin olana kadar pisirin.

•••her firin ayari ve isi etkisi farkli oldugundan pisirme suresi veremiyorum.

••• isterseniz pirinc pilaviyla,isterseniz patates puresiyle sunum yapabilirsiniz

                     AFİYET OLSUN :)