DERE OTLU PEYNİRLİ NEFİS FİT POĞAÇA

  Merhaba sevgili blog okuyucularım ,

Bir kaç hafta önce yaptığım sağlıklı fit poğaça tarifini ancak şuan yazma fırsatı buluyorum. Bence yine de çalışkan bir blogger sayılırım :P 

   Blogumda lezzetine garanti vermediğim tarife rastlayamazsınız. Bu da onlardan biri pek tabii. Huzur içinde yiyebilirsiniz :) 

NE GEREKLİ

1 yumurtanın beyazı içine sarısı üstüne

125 grlık hazır yoğurt ( ev yoğurdu kullanacaksanız katı kısmından alın)

Yoğurt kabının yarısı kadar z. yağı

110 gr tam yağlı beyaz peynir

3-5 dal dere otu

2,5 su bardağı kinoa unu

Kalanını da aldığı kadar yulaf unu (glutensiz yapmak isterseniz tamamına kinoa unu kullanabilir ya da gluten içermeyen başka bir un tercih edebilirsiniz)

1 çay kaşığı karbonat (aktif hale getirmek için bir kaç limon suyunu üzerine sıkıyoruz)

Üzeri için susam ,çörek otu, ayçekirdeği içi vs ne isterseniz.

NASIL YAPIYORUZ

*Yumurtanın beyazını,peyniri ve diğer tüm sıvı malzemeyi yoğurma kabına alıp karıştıyoruz.

*unu azar azar ekleyip bir yandan yoğurmaya devam ediyoruz.

*doğradığımız dere otlarını da ekliyoruz

*karbonatı da unla birlikte ekleyip üzerine bi kaç damla limon suyu sıkıyoruz

*istediğimiz şekilde form verip yağlı kağıt serili fırın tepsisine diyoruz.
*üzerine yumurtanın sarısını sürüp susam çörek otu ekliyoruz.

*170-180 derecede altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz

Şu an kaç tane çıktığını hatırlamıyorum ama oldukça bereketli oldu. Yapacaklara kolay gelsin :) afiyet olsun.