WAFFLE (GOUFFRE) TARİFİ

Merhabalar , bu postumda size waffle ı nasıl yaptığımı anlatacağım. Kahvaltıda, 5 çaylarında ..vs inanılmaz güzel. İsterseniz başlı başına tüketin, isterseniz akçaağaç şurubuyla isterseniz pudra şekeri,nutella yada sadece meyveyle :) her türlü enfes olacağının garantisini veriyorum. Yumurta kokusu hassasiyeti olanlar için uyarmadan geçmek istemem, eğer vanilya özütü kullanırsanız yumurta kokusunu alma ihtimaliniz çok düşük. Vanilya şekeri yada aromasıyla mutlaka biraz koku alırsınız. Yalnız dediğim gibi yumurtaya çok hassas olanlar alır sadece ;) gelelim tarife :

NELER GEREKLİ

*250 gr un

*50 gr şeker (2,5 çorba kaşığı)

*20 gr kabartama tozu (2 paket)

*80gr tereyağ (paketlerin üzerinde gr gr yazıyor) *4gr tuz

*1 vanilya özütü yada bir paket vanilya yada vanilya aroması

*4 yumurta

*350ml süt 

Orjinal tarifte 2 kahve kaşığı da rhum var ama ben dün hepsini içmişim kullanmadım :D

NASIL YAPIYORUZ

*tüm kuru malzemeyi derin bir kaba alıp şöyle bir harmanlayın.

*yumurtaların sarısını beyazından ayırıp,sadece sarılarını kuru malzemenin ortasına ekleyin

*sütü ve eritilmiş tereyağını da yavaş yavaş ekleyerek karıştırın,homojen bir hamur olsun.

*yumurta beyazlarına 2 çorba kaşığı şeker ekleyip kar gibi olana dek çırpın

*kar olmuş yumurta beyazını hamurunuza ekleyip spatula yardımıyla söndürmeden karıştırın ve waffle yara gouffre makinenizde pişirin. 

      AFİYETLE...