DİYET İNCİR UYUTMA

  Aslında tamamen sağlıklı beslenmediğim gibi,sağlıksız beslendiğim de  söylenemez..ama tam olarak bir disiplin altına girmekte bana göre değil.dikkat ederek, istediğimi istediğim zaman yeme özgürlüğüm tek elimde olmalı :) sağlığım el verdiği sürece tabi.

    Örneğin çayıma kahveme şeker atmayı bırakalı bir hayli oldu.nadiren de olsa bal eklerim ama :) bazı yiyecekler tatlı çayla güzel çünkü.

   Demek istediğim o ki kilo verme çabaları içindeyim :))) geçen yıl aldığım kortizonlar kilo kontrolümü kaybetmeme sebep oldu.istediğim kiloya gelince geriye sadece kontrol altında tutmak kalıcak, o da o kadar zor değil.

   Bundan sebep yozgat yöresine ait olan (yanılıyor da olabilirim) incir uyutmasının diyet versiyonunu yaptım :) 

   Şekeri çıkardım mesela ve bitkisel süt olan soya sütü kullandım.

   Soya sütünün karbonhidrat ve kalsiyum değeri inek sütüne göre düşük.karnonhidrat tamam da kalsiyumu düşük olunca sürekli kullanılacak gıdalar arasında olmuyor benim için..ayrıca laktoz intöleransı olanlar için de güzel bir alternatif soya sütü.

  Artık şu; hem lezzetli,hem az malzemeli, hem diyette olanlara harika bir ara öğün olabilecek olan tarife geçsem diyorum :)))

NELER GEREKLİ

2 su bardağı soya sütü

6 tane kuru incir

2 yemek kaşığı yulaf kepeği

NASIL YAPIYORUZ

*incirleri 10-15 dk sıcak suda bekletip sonra doğrayın

*sütü ocağa alıp parmağınızın dayanabileceği kadar ısıtıp (tıpkı yoğurt mayalar gibi) ocaktan alın.

*incirleri dahil edip çorba çırpacağıyla homojen bir kıvama getirin.

*yulaf kepeğini de ekleyip karıştırın.

*oda sıcaklığında 2 saat kadar üzerini bir havluyla örtüp bekletin (bi nevi mayalanmaya bırakıyoruz) 

*sonra buzdolabına kaldırın.

         AFİYET OLSUN :) 

KİNOA SALATASI

  Bir yandan yerken diğer yandan tarifini yazdığım şeyden büyük keyif alıyorum :) adeta tarifle bütünleşiyorum.

   Kinoayı beğenmeyen kişiler nasıl beğenmiyor onu hiç anlamıyorum.bulgurda aynı natural tada sahip,bulguru da sadece haşlarsan aynı tadı alırsın.ben kinoanın da bulgurun da o natural tadını seviyorum..

  Salatam bitmeden tarifi yazayım da ilham gitmesin :D

NELER GEREKLİ

1 su bardağı kinoa

1 küçük boy soğan

Nane,maydonoz

Bir adet havuç

Bir küçük konserve kutusu kırmızı fasülye

Bir küçük konserve kutusu mısır (ben kullanmadım)

1 domates

Yarım limon

Sirke,nar ekşisi

2 yemek kaşığı kadar zeytin yağ

Tuz (ben kullanmadım)

NASIL YAPIYORUZ

*kinoayı 1,5 su bardağı kaynayan suya atıp kısık ateşte pilav gibi pişiriyoruz.

*kinoa pişerken malzemelerimizi doğrayıp havucu rendeliyoruz.

*doğradığımız tüm malzemenin üstüne pişmiş ve soğumuş kinoayı ekliyoruz.

*yağı,tuzu,limonu,sirkeyi ve arzuya göre nar ekşisinin de ekleyip karıştırıyoruz.

Kinoayı böyle de beğenmeyen beri gelsin :)))) AFİYET OLSUN

CATRİCE MULLİ MATTE 020 LA-LAVENDER ALLIK

 

       

    Aslını isterseniz kozmetik yazıları yazmak tarif vermekten kat be kat daha kolay ama gelin görün ki mutfak aşkı da kozmetikle eş değer :) önüne geçip görmezden ,yapmazdan gelemiyo insan.

     Catrice markasıyla uzun zaman tanışmamak için inat ettiysem de hayatımın kıyısından içeri sızmayı başardı :) 

Geçen gün reyonun önünden geçerken elimi atıp geri bırakmaya kıyamadığım bu allıkta onlardan biri.

          

Renk lavanta rengi olarak geçiyor ama bizim dilimizde mürdümsü,gül kurusu,koyu pembemsi olarak tanımlanabilir :)))

  Tozutması var ama 4€ gibi bir fiyata o kadar tozutmakta hakkı diye düşünüyorum :) 

  Benim tenimde ki kalıcılığıysa oldukça iyi.cildimin çok kuru olduğunu belirtmeliyim.

   Hazır bahar aylarındayken sık kullanılanların arasında yerini alacak bir renk olduğunu düşünüyorum.

     BAKIMLI KALIN :) 

TARHANA ÇORBASI

Doğrusunu söylemek gerekirse bizim tarhana kültürümüz yok.nasıl yapılır ,içine tam olarak neler konur ,nasıl kurutulur yada nasıl işlenir bilmiyorum.tek bildiğim içinde; domatesten soğana,yoğurttan havuca herşeyin olduğu olduğu :) sırf böyle olduğunu bilmek bile şifa niyetine içme sebebi değil mi.

Tabi tarhana çeşitleri de var.çerez gibi yenen ,maraş yöresine ait olduğunu bildiğim tarhana apayrı bişey mesela <3

Benim yaptığım kırmızı un tarhanası.

Aslında çorba postu yazmayı pek sevmem.bence okuyucusu da az.ama tarhana çorbasının seveni olduğu kadar sevmeyeni de var.özellikle çocuklar...benim bu postu yazma sebebimse bu yapılış şeklini sizin de denemenizi istemem.özellikle çocuklar üzerinde test edin bakın bayılacaklar :) hadi başlayalım...

NELER GEREKLİ

**Öncelikle tarhanayı asla sade suyla yapmıyorum (yapsamda yenmiyor) bunun için tüm bir tavuk budu gerek.

** 2 avuç dolusu arpa şehriye (istediğiniz şehriye olur) 

** 1/3 yemek kaşığı domates salçası  (yemek kaşığının ucuyla) 

** yeteri kadar haşlanmış nohut

**2 yemek kaşığı dolusu un tarhanası

NASIL YAPIYORUZ

*tavuk buduna üzerini örtecek kadar su doldurun ve bir miktar karabiber ve tuzla haşlanmaya bırakın (ben düdüklü  tencere kullanıyorum) 

*haşlanan tavuğu ayrı bi kaba alıyoruz

*tarhanayı ayrı bi kapta az bi suyla özeyin ve tavuk suyuna karıştırın. 

*domates salçasını,şehriyeleri ve nohutu ekleyin.

*haşlanmış tavuğunuzu da didikleyip çorbaya dahil edin..

*şehriyeler piştiğinde çorba hazır demektir.

Ben butu haşlarken derisini çıkartıp haşladığım halde yağ eklemedim.

Servis yaparken arzuya göre kırmızı pul biber yada kuru nane ekleyebilirsiniz..

             AFİYET OLSUN :)