YİRTMACLİ POGACA

   Selamlar bayanlar,

hamur isiyle arasi olmayanlari goreyim,evet goremiyorum cunku yok🙈nedir bizim bu hamur isine ,tatlilara olan zafimiz yahu😔 ne geliyosa basimiza bunlar yuzunden geliyor zaten.

 Sevgili Yasemin'de bu pogacayi yedigim gun hamurun lezzeti cok hosuma gitti.tarif netten alinti ama kime ait oldugunu bilmiyorum..seklini ben verdim,ismini ben koydum.ben ,ben :)))) 

NELER GEREKLİ;

1 yumurta

1 su bardagi su

1 su bardagi sut

1 su bardagi sivi yag

1 paket yas maya

1 silme tatli kasigi tuz

4 tepeleme tatli kasigi seker

7 su bardagi un.

İc harci icin;

İstediginiz cesit yagli peynir

Biraz kekik

Uzeri icin;

1 yumurta

Susam ve corek otu

NASİL YAPİYORUZ;

•Yogurma kabimiza unu ekleyip ortada bir cukur olusturuyoruz

•yumurtayi,suyu,sekeri,sekeri,tuzu,sivi yagi ortasina ekliyoruz

•sütümüzle mayayi özeyip onuda ekliyoruz

***süt ve su ılık olmali.bu hamurun daha cabuk ve guzel mayalanmasini saglayacaktir.

•hamurumuzu yogurup uzerini kapattiktan sonra ılık oda ortaminda yarim saat kadar mayalanmaya birakiyoruz.

***ben oncesinde cheese cake yaptigimdan firinim ilikti ve hamurumu firinda mayaladim.cok cabuk ve guzel mayalandi.mesela hamurun mayalanmasini bekleyecek kadar vaktiniz yoksa firini biraz isitip kapattiktan sonra o ortamda mayalanmaya birakabilirsiniz :)

•mayalanan hamurdan, cevizden biraz daha buyuk parcalar alip bezeler yapiyoruz.

•bezelerimizi merdane yardimiyla sekildeki gibi aciyoruz.

•harcimizi ekleyip ustunu kapattiktan sonra bir bicak yardimiyla hamurumuza yirtmaclar aciyoruz,hamurun sonuna kadar yuvarlayip,ay gibi büküyoruz

•uzerlerine yumurta surup,susam ve corek otu serptikten sonra 180 derecelik firinda uzerleri kizarana kadar pisiriyoruz.

                    AFİYET OLSUN :)