FIRINDA SOMON FİLE

   Malesef ailece deniz ürünleriyle pek içli dışlı değiliz.yalnız sarp efenin bayılarak yediği kalamar kızartması dışında.Balık tüketeceğimiz zamansa genellikle somon yiyoruz.kılçık riskinin yok denecek kadar az olduğunu düşünürsek çocuklar içinde tehlike arz etmiyor :) 

   Öyle garnitürlerle balık pişirmekte damak zevkime hitap etmiyor.balık kokusunun sindiği sebzeleri yiyemiyorum.Balığı sadece tuzlayıp pişiririm ama bu kez farklı bişey denemek istedim.güzel de oldu.

Dere otunu seviyorsanız beğeneceğinizi umuyorum.denemeye değer :) 

                   

NELER GEREKLİ (1kg somon file için)

* yarım deste dere otu

* 1 limon

* 1 tatlı kaşığı bal

* 1 tatlı kaşığı kişniş

* 3 yemek kaşığı zeytin yağ

* 2 küçük diş sarımsak (yada bir büyük diş)

* tuz ve karabiber

NASIL YAPIYORUZ;

* dere otunu doğruyoruz

* limonu sıkıyoruz

* sarımsağı rendeliyoruz

* ve tüm malzemeleri karıştırıp somonun üzerine yayıyoruz

* streç filme sarıp yarım saat dinlendirdikten sonra 220 derecede pişiriyoruz (15-20dk kadar) somon çok çabuk pişer..

       

                      AFİYET OLSUN

LOR PEYNİRİ YAPILIŞI

 Peynirin her çeşidini severim derdim; fransaya gelipte envai çeşit peyniri görüp içlerinde yiyemeyeceğim türden olanları görene dek :))) olsun.yınede bir peynir canavarıyım ben.sadık bir tüketiciyim :) peynir olsun yeter diyenlerdenim :) tuzsuz lor peyniri de bunun içinde ..

Diyettekilerin,tansiyon hastalarının ve benim gibi peynir canavarlarının beğenerek ve rahatlıkla tüketebilecekleri bir peynir.

                             

NE GEREKLİ;

*1 litre tam yada yarım yağlı süt

*1 büyük kase yoğurt (hazır yoğurt,ev yoğurdu,süzme yoğurt hiç farketmez.yalnız süzme yoğurt kullanacaksanız suyla biraz inceltin)

*yoğurda karıştırmak için bir silme tatlı kaşığı tuz

NASIL YAPIYORUZ;

*sütü kaynatıyoruz

*halen ocakta olan kaynayan sütümüze yoğurdu döküyoruz ve karıştırarak kaynatmaya devam ediyoruz.

*Şekil 3 teki gibi tüm süt kesilip peynir olmalı.geriye kalan lorun sarı renkteki suyu.

*ardından şekil 4 teki gibi süzüp alıyoruz peynirimizi..

**suyunun bir kısmıyla çorba yapabilir yada hamur yoğurmak için kullanabilirsiniz.

          

                   AFİYET OLSUN :)

SOYA FİLİZLİ KUSKUS SALATASI

Öğünü hafif birşeylerle atlatmak istediğinizde,diyetteyseniz yada salata canavarıysanız gercekten leziz bir salata..

                         

NELER GEREKLİ;

*yarım çay bardağı kuskus yada köftelik bulgur

*3-4 tutam soya filizi

*1 küçük boy havuç

*1-3 parça kırmızı biber

*biraz mozerella peyniri

*1yemek kaşığı zeytin yağ

*yarım limon

*elma sirkesi

*arzuya göre nar ekşisi

NASIL YAPIYORUZ;

1-kuskusu kısır yapar gibi ıslayıp şişmeye bırakıyoruz

2-ayrı bi kaba soya filizini yıkayıp koyuyoruz

3-üstüne kırmızı biberi doğruyoruz

4-kuskusu ilave ediyoruz

5-havucu rendeliyoruz.

6-mozerellayı doğrayıp yagını ekşisini de ekliyoruz.arzuya göre nane veya maydonos da dograyabilirsiniz..

        

     AFİYET OLSUN ..

OCAK-ŞUBAT BİTEN ÜRÜNLERİM

Bugüne kadar hiç biten ürünlerimi paylaşmamıştım,bunun sebebi biriktirmeye tahammül edemeyişim🙈bundan sonra iyi kötü yorumlayıp postunu yazmaya çalışacam inşallah☺️ 

                        

avéne termal su; elimden düşmez.birisi buz dolabında,diğeri banyoda :) cildim çok alerjik,özellikle soğuk uyguladığımda yatıştırma etkisi var👍 su yazımda avene termal su hakkındaki ayrıntıları okuyabilirsiniz.

dexeryl krem; evet içinde vazelin,parafin ne ararsan var🙈 ama benim olmazsa olmazım🙆özellikle şu ara herhangi bir nemlendirici bile kullanamazken👎

ducray eczaneden aldığım dermokozmetik bir şampuan.sık kullanım özelliklerine göre çeşitleri var.benim kullandığım hergün kullanıma uygun olanı👍 

batiste kuru şampuan; bu sarı saçlar için olanıydı bi daha alınmicak👎çünkü artık saç diplerimde balyaj yok.ve bu şampuan pigmentli🌼

timotei saç kremi💃💋😍 özellikle bu kuru ve yıpranmış saçlar için olanın kokusu müthiş.. keşke kokusunu da gönderebilsem.elseve den vazgeçince uzun süre saç kremi arayışına girmiştim sonunda gözüm arkada kalmadi🙏

yves rocher vücut losyonu hediye olarak verilmişti.evet güzel ama yerini tutabilecek başka ürünler var elimde tekrar almayı düşünmüyorum🙇

laino el kremi fiyatına göre iyi iş yapıyordu ama hem sıkması çok zor hem cilde yayması👎çektiğin eziyete değmez.bi daha alinmicak👎

        Umarım yazımı faydalı bulmuşsunuzdur.GÖRÜŞMEK ÜZERE,BAKIMLI KALIN  :)