KREM OLE'li UN KREMASI VE BİR PASTA

    O kadar uzun zamandır taslak halde bekliyor ki bu tarif kendime kızdım.gerçekten her fırsatta blog yazıyorum ama demek son zamanlarda neredeyse hiç vaktim olmamış.

    Şimdiyse burama kadar türkiye hazırlığına batmış durumdayım :) ama elbette bunlar çook tatlı koşturmalar..

    İşte bu pastanın doğuş hikayesinin ucu da tamamen türkiyeye gitme hazırlığına dayanıyor şöyle ki ; derin dondurucu dolabı boşalttım ve bu pandispanyayı da hemen değerlendireyim dedim.üstündeki mavi ebruli çikolata bile derin dondurucudaydı :)

    Neyse ben artık ufaktan anlatayım...

    Pandispanya tarifi için Buraya tıklayabilirsiniz :)

Krema
3 yemek kaşığı dolusu un

4 su bardağı süt

1 paket çilekli krem ole

200 gr tereyağ

2 yemek kaşığı dolusu labne peyniri

Nasıl Yapıyoruz;

*önce 2 su bardağı sütle unu ocağa alıp koyu bir krema elde edene kadar pişirin.

*iyice soğuyan kremaya kalan 2 su bardağı sütü de ekleyip krem oleyi de ilave ettikten sonra iyice çırpın.

*ayrı bi kapta ,oda sıcaklığında iyice yumuşamış olan tereyağını çırpın.labneyi de ekleyip iyice karıştıklarından emin olana kadar çırpmaya devam edin .

*önce kremadan azar azar ekleyerek çırpın sonra kremanın tamamını ekleyin ve güzel bir kıvam elde edin :) 

Leziz kremamız hazır :)

  
 Pandispanyanızı 2 ye bölün (3 e bölüp bir parçasını derin dondurucuya atabilirsiniz.ben öyle yapmıştım) taban olan kısmı üstte kullanmanız pastanın daha düzgün görünmesini sağlayacaktır. Yalnız eğer asıl üst yüzey çok eciş bücüşse traşlayıp daha düz bi yüzey olmasını sağlayın.

     Arasına muz döşeyip üzerine kremanın 2/3 isini yayın.

diğer parçayı da kapatıp kalan kremayla pastanızı kaplayın :) üst dekoru size kalmış :) 

           

AFİYET OLSUN :)

PORTAKAL AROMALI VE YABANMERSİNLİ KEK

   Sarp efenin okul eğlencesi için yapmaya son anda karar verdiğim kek tabiki diğer tüm üstün körü yapılan şeyler gibi harika oldu :) 

   Çok vakit kaybetmeden reçetesini yazmayı borç bilirim.zira harika şeyleri paylaşmaktan keyif alan bünyem geceden beri beni dürtüp durdu :) 

NELER GEREKLİ

*4 yumurta

*1,5 su bardağı şeker

*1 su bardağı sıvı yağ

*1 su bardağı portakal suyu 

*3-4 yemek kaşığı portakal aroması

*yarım portakalın rendesi

*3 su bardağı belki biraz daha fazla un

*1 çay bardağı yaban mersini 

*1 çay bardağı dövülmüş fındık

*1 çay bardağı bitter damla çikolata

NASIL YAPIYORUZ

*üzümleri bir kaseye koyup üzerine portakal aroması döküp bi kenarda bekletin.

*yumurtaları şekerle beyazlaşana kadar çırpın.

*sıvı yağı ,portakal suyunu ve unu ekleyip orta katılıkta bir hamur elde edin.

*portakal aromasıyla ısladığınız yaban mersinlerini de komple hamura dahil edin.

*fındığı, damla çikolatayı da ekleyip;bir kaşık yardımıyla, malzemenin tüm hamura eşit yayılmasını sağlayın.

*oda sıcaklığında yumuşamış tereyağıyla kek kalıbının tamamını önce yağlayın sonra biraz un serpin. (Bu şekilde kekimiz asla kalıba yapışmıyor) 

*kalıba aldığınız hamuru 180 derecelik fırında fişirin :) 

   

             AFİYET OLSUN

ISPANAKLI VE ÇİLEK JÖLELİ YAŞ PASTA

Keki için,

3 yumurta 

1,5 su bardagi seker

Vanilya

Yarim su bardagi sivi yag

2,5 bardak un

Kabartma tozu 

1 türk kahve fincanı ılık su

Bir miktar Yikanmis ve dondurulmus ispanak

Kremasi icin;

1 litre sut

2 corba kasigi nisasta

3 corba kasigi un

1 paket vanilya

1 corba kasigi tereyag

1 paket çilek jölesi

Nasil yapiyoruz;

•Yumurtayi,sekeri ve vanilyayi beyazlasana kadar cirpiyoruz

•sivi yagi ,kabartma tozu ve unu ekliyoruz ( un ve kabartma tozunu birlikte eleyerek koyuyoruz) ve cirpip homojen bir karisim elde ediyoruz.

•ispanaklari robottan gecirip kek hamuruna ekleyip kaşık yardımıyla tüm hamurun yemyeşil olmasını sağlıyoruz.

20-24 yada 26cm lik kelepçeli kalıpta

ve onceden isitilmis 180 derecelik firinda pisiriyoruz.

Sure vermek istemiyorum cunku herkesin firin performansi farkli.

***kekin pistigini bir kurdan yardimiyla ogrenebilirisiniz.kurdani batirip cikardiginizda temiz cikiyorsa kekiniz pismis demektir :)

Kremanin yapilisi;

•sutu,unu,nisastayi ve sekeri tenceremize ekleyip cirpma teliyle karistirarak koyulasana kadar pisiriyoruz.

•ocaktan alip vanilya ve tereyagini ekliyoruz.

Bir miktar kremayı üstünü süslemek için ayırıyoruz.

•geri kalan kremaya daha sıcakken toz olarak çilek jölesini ekleyip mikserle cirpiyoruz.

•pismis olan pastayi firindan cikartip 10-15 dk sonra kalibindan ayiriyoruz

•kekimizi 2ye ayırıyoruz

*pastanın üst kısmını taban olarak kullanmak üzere tekrar kelepçeli kalıbın içine koyuyoruz.

• kremamizi üzerine döküp ikinci parçayla uzerine kapatiyoruz. (Bu islemi yaparken uste gelecek olan kismin kekin taban kismi olmasina dikkat edelim.taban kismi daha duz oldugundan krema kaplamak daha kolay olacak ve daha duzgun bir goruntuye sahip olacaksiniz) 

•iyice soğuduktan sonra kalıptan çıkartıyoruz

•ayırdığınız kremayı bir şırınga yardımıyla pastanın üzerini süsleyebilirsiniz

YVES ROCHER SOS DETOX İÇECEĞİ

En birinci olarak Detoks ne demek? Neden yapılmalı ? Sorularını cevaplayalım ki , insanlar detoks deyince sadece zayıflamak için baş vurulan bir yöntem olduğunu düşünmesin :) 

Detoks,vücudun ihtiyacı olmayan,herhangi bir yolla vücuda girmiş ve atılmayı bekleyen zararlı maddelerin vücuttan atılması işlemidir. Aslında vücut yapımız kendi çabasıyla bu toksinleri vücuttan atar ancak bu durumu daha da hızlandırmak için dışardan takviye almamız gerekir.

Detoks yapmamızı gerektiren sebepler;

Baş ağrısı, sırt ağrıları, sık sık soğuk algınlığına yakalanmak, yorgunluk, eklem ağrıları, burun kaşıntısı, sinirlilik, deri döküntüleri, öksürük, uyku hali, deri kızarıklıkları, göğüs hırıltısı, gözlerde iritasyon, uykusuzluk, bulantı, boğaz ağrısı, savunma sisteminizde yavaşlama, baş dönmesi, hazımsızlık, boyun tutulması, değişken ruhsal yapı, anoreksiya, sinüslerin tıkanması, anksiyete, ağız kokusu, dolaşım bozukluğu, ateş, depresyon, kabızlık.  

Tabi bu durumlardan herhangi biri yada ikisi genetik olabilir ama her durumda da detoks yapmak kişiye zarar değil fayda getirir.

Bu konu uzar da uzar aslında.ben postumun amacına yönelik konuşmaya devam edeyim :) 

Yves Rocher in klasik aylık kartlarından biri gelmişti ve bana hediye vermeleri için benim mağazadan herhangi bişey almam gerekiyordu.şu sıralar renkli kozmetiğe elim gitmediği için ve sürekli de bu içeceği görüp merak ettiğim için ,hazır %50 indirimdeyken denemek istedim.

      1 litre su için 45ml (kapağında ölçüsüyle geliyor) içecekten karıştırıp gün içinde içiyorsunuz.10 günlük bir kür.

     İçeriğinde tatlandırı ve aroma olması içime sinmese de aldım.sonuçta tamamen organik olması herkesin damak zevkine hitap etmezdi elbette :) 10,20€ luk %50 indirimli fiyatı düşünüldüğünde bence denemeye değer. 

                 

            SEVGİLER :)