LAHANALI BULGUR SALATASI

İnstagramda uzun zaman once paylasmis oldugum bu tarife blogumda yer vermek istedim.ozellikle diyet yapanlarin cok isine yarayacagini dusundugum lezzetli ve oldukca doyurucu bir salata..

NE GEREKLİ;

2-3 yaprak lahana

1/2 çay bardağı köftelik bulgur

1 domates

1 havuç

Arzuya göre bir miktar dere otu

1/2 kırmızı kuru soğan

1 adet közlenmis kırmızı biber

1/2 limonun suyu

Elma sirkesi,nar ekşisi.

2 corba kaşıgı zeytin yağı

NASIL YAPİYORUZ;

•köftelik bulguru kısır yapar gibi bir miktar sıcak suyla şişiriyoruz

•ayri bir kaba havucu rendeliyoruz,lahanayi jülyen (ince ince) diğruyoruz,sogani yarım daire seklinde dogruyoruz,dere otunu kucuk parcalara ayirip yada kucuk kucuk dograyip ekliyoruz,kozlenmis biber ve domatesi de dograyip ekliyoruz.

•şişmiş olan bulguru ekleyip;limon suyu,sirke ve nar eksisini ve tuzunu damak zevkimize gore ekliyoruz..yarim limon kabugunu da rendenin ince kismiyla rendeliyoruz.

zeytin yağını da ekledikten sonra salatamiz yenmeye hazir

          AFİYET OLSUN :)